Elixir d’Olive 500mL

UN GOÛT FRUITÉ VERT UNIQUE

L'Elixir d'Olive est une huile «fruité vert» caractérisée par une certaine vivacité en bouche et un goût unique. Le fruité et l’ardence du terroir du Minervois viennent caresser le palais, et chatouiller la gorge.

Cette huile d'olive présente un goût herbacé et des arômes d’artichaut. Elle sera parfaite pour rehausser des crudités, ainsi que sur les légumes et les poissons, particulièrement en cuisson vapeur. Elle se marie également avec certains fromages (feta, mozzarella, chèvre) ou même associée à un dessert, en cassant son côté sucré.

Les olives sont ramassées précocement et pressées immédiatement pour préserver tout le potentiel antioxydant de l’huile d’olive.

Huile d’Olive Extra Vierge 1ère pression à froid, de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.